Danh mục sản phẩm

Hổ trợ trực tuyến

Mr Hải - 0909837737

Mr Hải - 0909837737

Sales ( Ms. Trinh ) - 0348 543 530

Sales ( Ms. Trinh ) - 0348 543 530

Hỗ Trợ Kỹ Thuật - 098 6996 383

Hỗ Trợ Kỹ Thuật - 098 6996 383

Bộ phận kinh doanh - 098 5314 549

Bộ phận kinh doanh - 098 5314 549

Tìm kiếm sản phẩm

Công Trình Tiêu Biểu

SẢN PHẨM HOT

Fanpage Facebook

Liên kết website

Thống kê

  • Đang online 0
  • Hôm nay 0
  • Hôm qua 0
  • Trong tuần 0
  • Trong tháng 0
  • Tổng cộng 0
SỬA CHỮA MÁY SẤY THĂNG HOA TRÊN TOÀN QUỐC

SỬA CHỮA MÁY SẤY THĂNG HOA TRÊN TOÀN QUỐC

(1 đánh giá)

MSTH1

THIÊN HẢI

12 THÁNG

Tuy nhiên, máy sấy thăng hoa cũng như các dòng máy khác trên thị trường khi hoạt động đến mức độ nào đó cũng sẽ gây ra sự hư hỏng, linh kiện bên trong bị hao mòn hoặc tuổi thọ hoạt động giảm dần theo thời gian chính vì thế việc sửa chữa và bảo trì máy sấy là điều cần thiết.

Thiên Hải là một đơn vị đáp ứng về việc sửa chữa và bảo trì máy sấy thăng hoa trên toàn quốc.

Vui lòng gọi

Sấy thăng hoa Là quá trình tách nước ra khỏi sản phẩm, ở quy trình này nước được chuyển từ thể rắn sang thể khí trong điều kiện môi trường chân không. Khi gia nhiệt thì nước sẽ thăng hoa trực tiếp từ dạng rắn (băng) sang dạng khí, điều này giúp cho sản phẩm sau khi tách ẩm vẫn giữ nguyên hình dạng, màu sắc, mùi vị, dưỡng chất.

Ở điều kiện nhiệt độ bình thường, lượng nước trong thực phẩm ở thể lỏng. Để thăng hoa, chúng cần được chuyển sang thể rắn bằng cách đông lạnh. Chính vì thế, sấy thăng hoa còn được gọi là sấy khô đông lạnh. 

Hiện nay, máy sấy thăng hoa đang được ứng dụng rộng rãi trên thị trường và tạo ra các sản phẩm thơm ngon như: trái cây sấy, sữa chua sấy, rau củ sấy,...

Tuy nhiên, máy sấy thăng hoa cũng như các dòng máy khác trên thị trường khi hoạt động đến mức độ nào đó cũng sẽ gây ra sự hư hỏng, linh kiện bên trong bị hao mòn và tuổi thọ hoạt động giảm dần theo thời gian, chính vì thế việc sửa chữa và bảo trì máy sấy là điều cần thiết.

Thiên Hải là một đơn vị đáp ứng về việc sửa chữa và bảo trì máy sấy thăng hoa trên toàn quốc.

VẬY MÁY SẤY THĂNG HOA HAY GẶP SỰ CỐ GÌ PHỔ BIẾN ?

Dù là mấy sấy thăng hoa nào đi chăng nữa cũng sẽ xảy ra sự cố khi trải qua một thời gian hoạt động. Bởi lẽ, cấu tạo của thiết bị khá phức tạp, thời gian chạy máy liên tục, đặc biệt máy được kiểm soát bằng nhiều loại cảm biến và van điện từ thì sự cố càng có thể xảy ra. 

Một số sự cố thường gặp trong máy sấy thăng hoa như: 

- Máy sấy không đạt đủ độ lạnh, Sản phẩm đông đá chậm,...

- Máy thiếu áp suất, có thể do bộ phận dầu bơm chân không có vấn đề ( hết dầu, dầu bị bẩn )

- Máy kêu to hơn so với bình thường

- Màn hình hiển thị bị mờ nét, bị nhòe, hiển thị sai số, hay không hiển thị màn hình . 

- Sản phẩm sấy ra không đạt tiêu chuẩn, màu sắc, mùi vị bị biến chất, hình dạng cong queo, sản phẩm bên ướt bên khô

- Các đèn báo không chính xác 

=> Nếu như gặp các sự cố nêu trên hoặc các sự cố khác, khách hàng phải mau chóng gọi đơn vị sửa chữa có chuyên môn đến kiểm tra sớm nhất có thể để không gây ảnh hưởng đến sản phẩm cũng như làm cho máy trở nên hư hại thêm. 

TẠI SAO NÓI MÁY SẤY THĂNG HOA CÓ CẤU TẠO PHỨC TẠP ?

Để biết được máy sấy thăng hoa có cấu toạ phức tạp như thế nào, chúng ta sẽ tìm hiểu về cấu tạo của máy sấy này nhé: 

Một máy sấy thăng hoa có cấu tạo bao gồm: hệ thống bẫy lạnh, hệ thống bơm chân không, hệ thống kệ sấy, hệ thống bơm tuần hoàn dung môi truyền nhiệt trung gian.

1. Máy nén lạnh     2. Dàn ngưng     3. Phin lọc ẩm     4. Kính soi gas     5 & 6. Van điện từ

7 & 9. Van tiết lưu     8. Dàn trao đổi nhiệt     10. Dàn bay hơi     11. Bình gia nhiệt dầu

12. Bơm tuần hoàn dầu     13. Kệ sấy     14. Bơm chân không     15. Thân vỏ cách nhiệt

16. Vách ngăn     17. Cửa

=> Buồng sấy - Buồng ngưng - Giá đỡ khay: Buồng sấy, buồng ngưng ở dạng hình trụ tròn bằng vật liệu Inox 304 dày 5-10mm để chịu áp lực hút rất lớn. Bàn truyền nhiệt chính là giá đỡ khay, bên trong bộ phận này có các ống dẫn dung môi truyền nhiệt. Nhìn chung, các bộ phận này khác biệt hoàn toàn với các thiết bị sấy thông dụng.

=> Hệ thống lạnh: Hệ thống lạnh khá phức tạp, nhiệt độ lạnh sâu tới -50oC. Tùy theo từng loại máy mà hệ thống làm lạnh là 1 cấp hay 2 cấp, thông thường là 1 cấp. Hệ thống lạnh bao gồm các thiết bị cơ bản như: Máy nén, dàn nóng, dàn lạnh, Gas lạnh, quạt, van tiết lưu, van điện từ, bộ trao đổi nhiệt,... Thông thường, các hệ thống có nhiệt độ lạnh sâu đều phải sử dụng gas lạnh chuyên dụng như R23, R508B ,...Chính vì thế việc sửa chữa máy sấy thăng hoa cần hiểu rõ môi chất lạnh được sử dụng là loại nào. 

=> Bộ phận gia nhiệt: Khi sấy sản phẩm, nhiệt độ được yêu cầu phải gia tăng từ -40oC đến 40oC. Chính vì thế, trong máy phải có bộ phận gia nhiệt để đáp ứng yêu cầu gia tăng nhiệt. 

=> Hệ thống truyền nhiệt: Đây là hệ thống trung gian sử dụng dung môi truyền nhiệt, đóng vai trò truyền nhiệt từ hệ thống lạnh, bộ phận gia nhiệt đến sản phẩm, truyền độ lạnh và độ nóng cần thiết. 

=> Hệ thống bơm hút chân không: Khi quá trình làm đông lạnh sản phẩm và cấp lạnh sâu cho buồng ngưng hoàn thành thì hệ thống bơm hút chân không hoạt động để rút không khí ra khỏi buồng sấy , khi nào áp suất đạt mức < 50Pa thì khi đó quá trình thăng hoa của nước đá trong sản phẩm mới hiệu quả. Hệ thống hút chân không sẽ làm việc liên tục trong quá trình sấy khô sản phẩm. 

=> Bộ phận xả đá: Sau khi sản phẩm được lấy ra khỏi máy sấy, buồng ngưng là nơi chứa nhiều nước đá thoát ra từ sản phẩm. Chính vì vậy, quá trình xả đá được thực hiện để làm tan chảy hết băng đá trong buồng ngưng, chuẩn bị cho quá trình sấy tiếp theo. 

=> Hệ thống điều khiển: Đây là hệ thống phức tạp nhất ! Bộ điều khiển hiển thị hàng loạt thông số trên màn hình hiển thị, điều khiển tất cả các hệ thống, bộ phận...thông qua van điện từ, khởi động từ, cảm biến nhiệt, cảm biến áp suất và điều khiển trực tiếp.

Như vậy, nhìn chung cấu tạo của một máy sấy thăng hoa cũng đã trở nên phức tạp. Vì vậy, nhu cầu sửa chữa hay bảo trì máy sấy thăng hoa là việc cấp thiết. 

Để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách hàng vui lòng liên hệ: 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ KỸ THUẬT THIÊN HẢI

Hotline : 0909 837 737  - 098 5314 549

Web: Thienhai.vn                 kholanhthienhai.com

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Đánh giá sản phẩm

Bình chọn sản phẩm:

Bình luận

Sản phẩm cùng loại

Đặc điểm nhận biết một máy sấy thăng hoa chất lượng

Đặc điểm nhận biết một máy sấy thăng hoa chất lượng

Hoàn thiện hình dáng bên ngoài giúp cho máy sấy thăng hoa bền, đẹp theo thời gian. Nó được thể hiện rõ nhất ở các chi tiết kệ sấy, khay sấy, khung, vỏ, cửa. Một số máy sấy thăng hoa cao cấp sử dụng phương pháp đặc biệt để hoàn thiện bề mặt, chi tiết như mạ PVD – sơn phủ tĩnh điện.

Vui lòng gọi
SẤY THĂNG HOA VÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT DÂU TÂY SẤY THĂNG HOA

SẤY THĂNG HOA VÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT DÂU TÂY SẤY THĂNG HOA

Sấy thăng hoa được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, trong đó phải kể đến là trái dâu tây sấy thăng hoa.

Dâu tây là loại trái cây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, trong 100g dâu tây chứa: Lượng calo: 32, Nước: 91% Chất đạm: 0,7g, Carb: 7,7g, đường: 4,9g, chất xơ: 2g, chất béo: 0,3g. Ngoài ra còn có các chất dinh dưỡng khác như vitamin C, mangan, folate, kali, magiê, vitamin K.

Vui lòng gọi
SỮA CHUA SẤY THĂNG HOA

SỮA CHUA SẤY THĂNG HOA

Sấy thăng hoa sữa chua là quy trình sấy khô sữa chua, mục đích là lấy đi hết lượng nước có trong sữa chua mà vẫn giữ nguyên được hình dáng, màu sắc, hương vị ban đầu cũng như thành phần dinh dưỡng. Vậy quy trình để cho ra một mẻ sữa chua sấy thăng hoa sẽ được diễn ra như sau: 

Vui lòng gọi
So sánh sấy lạnh, sấy chân không và sấy thăng hoa

So sánh sấy lạnh, sấy chân không và sấy thăng hoa

Hiện nay, trên thị trường công nghệ sấy đang ngày càng được mở rộng và phát triển, trong đó phổ biến ba phương pháp là sấy thăng hoa, sấy chân không và sấy lạnh. Mỗi phương pháp sấy đều có những đặc điểm riêng và dựa vào những đặc điểm đó để chúng ta có thể phân biệt giữa ba phương pháp sấy. 

Vui lòng gọi
SO SÁNH SỰ KHÁC BIỆT GIỮA PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA VÀ SẤY CHÂN KHÔNG

SO SÁNH SỰ KHÁC BIỆT GIỮA PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA VÀ SẤY CHÂN KHÔNG

Như vậy, sấy thăng hoa và sấy chân không đều là những phương pháp ưu việt trong sản xuất và chế biến nông sản, thực phẩm,... Dựa trên những đặc điểm và hoạt động của hai phương pháp này, có thể rút ra một số nhận xét sau:

Ưu điểm của sấy thăng hoa chủ yếu tập trung vào các khía cạnh vi lượng, vitamin, màu sắc và mùi vị. Chúng đem lại chất lượng sản phẩm tốt hơn nhiều so với sấy chân không, nhưng chi phí sấy cũng cao hơn. Đồng thời công nghệ này chỉ sấy được một số sản phẩm nhất định , nhạy cảm với nhiệt, dễ bị biến đổi cấu trúc như bơ, sầu riêng,… Trong khi đó, sấy chân không thích hợp hơn với các nguyên liệu ít nhạy cảm với nhiệt như thịt, cá,…cho thời gian sấy nhanh, chất lượng tốt không kém sấy thăng hoa.

Vui lòng gọi
BẢO TRÌ MÁY SẤY THĂNG HOA

BẢO TRÌ MÁY SẤY THĂNG HOA

Máy sấy thăng hoa cũng như các dòng máy khác trên thị trường khi hoạt động đến mức độ nào đó cũng sẽ gây ra sự hư hỏng, linh kiện bên trong bị hao mòn và tuổi thọ hoạt động giảm dần theo thời gian, chính vì thế chúng ta nên bảo trì máy sấy định kỳ. 

Thiên Hải là một đơn vị đáp ứng về việc sửa chữa và bảo trì máy sấy thăng hoa trên toàn quốc.

Vui lòng gọi
Thay dầu bơm chân không máy sấy thăng hoa

Thay dầu bơm chân không máy sấy thăng hoa

Vậy, vì sao cần phải thay dầu bơm chân không ?

Đó là khi áp suất không còn đủ thấp đúng yêu cầu. Mà dầu trong bơm có tác dụng bôi trơn và bịt kín kết cấu hút chân không, cho nên dầu phải có độ nhớt phù hợp, nếu dầu bị loãng thì áp suất hút không đạt đủ sâu. 

Vui lòng gọi
Máy sấy thăng hoa ( sấy khô đông lạnh )

Máy sấy thăng hoa ( sấy khô đông lạnh )

Sấy thăng hoa Là quá trình tách nước ra khỏi sản phẩm, ở quy trình này nước được chuyển từ thể rắn sang thể khí trong điều kiện môi trường chân không. Khi gia nhiệt thì nước sẽ thăng hoa trực tiếp từ dạng rắn (băng) sang dạng khí, điều này giúp cho sản phẩm sau khi tách ẩm vẫn giữ nguyên hình dạng, màu sắc, mùi vị, dưỡng chất.

Vui lòng gọi
MÁY SẤY NHIỆT NÓNG ( MÁY SẤY BƠM NHIỆT CÔNG NGHIỆP )

MÁY SẤY NHIỆT NÓNG ( MÁY SẤY BƠM NHIỆT CÔNG NGHIỆP )

Máy sấy nhiệt nóng hay còn gọi là máy sấy bơm nhiệt công nghiệp, có công dụng trong việc sấy khô nguyên liệu ở nhiệt độ cao để làm bay hơi nước trong sản phẩm/nguyên liệu.
Dải nhiệt độ thường dùng từ 30-100oC. Nhiệt độ càng cao thì nước bay hơi càng nhanh. 

Vui lòng gọi
TỔNG QUAN VỀ MÁY SẤY NHIỆT LẠNH ( MÁY SẤY BƠM NHIỆT CÔNG NGHIỆP )

TỔNG QUAN VỀ MÁY SẤY NHIỆT LẠNH ( MÁY SẤY BƠM NHIỆT CÔNG NGHIỆP )

Phương pháp sấy lạnh là phương pháp sấy hiện đại, phương pháp này khắc phục và thay thế những hạn chế trong phương pháp sấy truyền thống. Để áp dụng phương pháp này một cách hiệu quả, người ta cho ra đời dòng máy sấy nhiệt lạnh. Máy sấy nhiệt lạnh hay còn gọi là máy sấy bơm nhiệt công nghiệp, là loại máy sử dụng không khí lạnh khô (từ 15-25oC) để hút ẩm sản phẩm, nguyên liệu.

Vui lòng gọi

Top

   (0)