Danh mục sản phẩm

Hổ trợ trực tuyến

Mr Hải - 0909837737

Mr Hải - 0909837737

Sales ( Ms. Trinh ) - 0348 543 530

Sales ( Ms. Trinh ) - 0348 543 530

Hỗ Trợ Kỹ Thuật - 098 6996 383

Hỗ Trợ Kỹ Thuật - 098 6996 383

Bộ phận kinh doanh - 098 5314 549

Bộ phận kinh doanh - 098 5314 549

Tìm kiếm sản phẩm

Công Trình Tiêu Biểu

SẢN PHẨM HOT

Fanpage Facebook

Liên kết website

Thống kê

  • Đang online 0
  • Hôm nay 0
  • Hôm qua 0
  • Trong tuần 0
  • Trong tháng 0
  • Tổng cộng 0
Nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng trong kho lạnh sầu riêng: Bạn đã cài đặt đúng chưa?

Nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng trong kho lạnh sầu riêng: Bạn đã cài đặt đúng chưa?

(1 đánh giá)

KL06

Thiên Hải

12 tháng

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi

Nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng trong kho lạnh sầu riêng: Bạn đã cài đặt đúng chưa?

Nhiều chủ vựa và doanh nghiệp xuất khẩu sầu riêng thường nghĩ rằng: "Chỉ cần bỏ sầu riêng vào phòng lạnh, bật máy cho rét run lên là quả sẽ tươi lâu". Đây là một quan niệm sai lầm cực kỳ nguy hiểm, có thể trả giá bằng cả lô hàng trị giá hàng trăm triệu, thậm chí hàng tỷ đồng.

Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới có tính chất bảo quản vô cùng nhạy cảm. Để giữ được trái sầu riêng có vỏ xanh cứng, gai đẹp, cơm vàng dẻo quánh chuẩn xuất khẩu, hệ thống làm lạnh phải đạt đến sự cân bằng hoàn hảo giữa hai yếu tố: Nhiệt độĐộ ẩm.

Bạn có chắc chắn mình đang cài đặt thông số kho lạnh đúng chuẩn? Hãy cùng Thiên Hải kiểm tra lại các thông số kỹ thuật "vàng" dưới đây!

Bản chất sinh học của sầu riêng: Vì sao thông số phải chính xác?

Sầu riêng sau khi hái xuống vẫn liên tục hô hấp, hấp thụ oxy và thải ra khí CO2, hơi nước cùng khí ethylene (chất xúc tác làm chín trái cây).

Nếu nhiệt độ quá cao, sầu riêng sẽ chín đồng loạt, nứt vỏ, thối cuống.

Nếu nhiệt độ quá thấp (dưới ngưỡng chịu đựng), sầu riêng sẽ bị "chết buốt", vỏ chuyển sang màu đen xám, cơm bị sượng phèn, mất mùi thơm đặc trưng và không thể chín tự nhiên được nữa.

Nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng cho từng loại kho sầu riêng

Tùy thuộc vào hình thức kinh doanh (sầu riêng tươi nguyên trái hay sầu riêng cấp đông bóc múi), các thông số kỹ thuật cần được thiết lập hoàn toàn khác nhau:

Đối với Kho mát bảo quản sầu riêng tươi (Nguyên trái)

Đây là loại kho dùng để tích trữ sầu riêng đóng thùng chờ vận chuyển hoặc chờ xuất khẩu đi các thị trường như Trung Quốc, Mỹ, EU...

Thông số

Mức cài đặt chuẩn

Hậu quả nếu cài đặt sai

Nhiệt độ

10°C đến 13°C

Dưới 10°C: Sầu riêng bị đen vỏ, sượng cơm.

Trên 15°C: Trái chín quá nhanh, nứt đít, giảm thời gian lưu kho.

Độ ẩm (RH)

85% đến 90%

Dưới 80%: Trái bị mất nước, teo tóp, hao hụt trọng lượng.

Trên 95%: Độ ẩm quá cao sinh nấm mốc ở cuống và vỏ.

Lưu ý: Khi sầu riêng mới thu hoạch từ vườn về đang có "nhiệt độ trường", tuyệt đối không chất đầy kho ngay lập tức. Cần phải qua quy trình hạ nhiệt nhanh (Pre-cooling) từ từ để tránh hiện tượng sốc nhiệt cho trái.

Đối với Kho cấp đông nhanh và Kho trữ đông (Sầu riêng bóc múi/nguyên trái cấp đông)

Nếu bạn làm hàng sầu riêng cấp đông dài hạn (giữ từ 6 tháng đến 2 năm) để bán trái mùa, quy trình sẽ gắt gao hơn:

Buồng cấp đông nhanh (IQF/Gió thổi): Nhiệt độ phải cài đặt từ -35°C đến -45°C. Thời gian cấp đông phải nhanh kỷ lục (trong vòng 1 - 2 tiếng) để các tinh thể nước đóng băng siêu nhỏ, không làm vỡ cấu trúc múi sầu.

Kho trữ đông dài hạn: Sau khi cấp đông xong, sầu riêng được chuyển sang kho trữ với nhiệt độ ổn định ở mức -18°C đến -22°C. Độ ẩm ở kho này không quá ngặt nghèo nhưng nhiệt độ tuyệt đối không được dao động quá ±1°C

Những lỗi vận hành kho lạnh sầu riêng thường gặp tại các vựa

Qua nhiều năm khảo sát và bảo trì hệ thống cho hàng trăm khách hàng, Thiên Hải nhận thấy các vựa thường mắc phải các lỗi sau:

- Xếp hàng quá dày, chắn lối gió: Sầu riêng chất lên cao che mất họng gió của dàn lạnh, khiến luồng khí lạnh không thể tuần hoàn đều. Kết quả là chỗ thì quá lạnh, chỗ thì quá nóng.

- Không kiểm soát độ ẩm: Hầu hết các kho lạnh đời cũ chỉ có đồng hồ đo nhiệt độ mà bỏ qua độ ẩm, dẫn đến việc sầu riêng bị khô gai, mất cân nặng sau 1 tuần lưu kho.

- Mở cửa kho quá lâu: Làm thất thoát hơi lạnh, khiến máy nén phải chạy liên tục hết công suất, vừa tốn điện vừa gây biến động nhiệt độ trong kho.

Liên hệ Thiên Hải – Khảo sát và tối ưu kho lạnh miễn phí

Kho lạnh sầu riêng của bạn đang gặp hiện tượng chảy nước? Nhiệt độ lên xuống thất thường? Hay hóa đơn tiền điện quá cao? Đừng để những dấu hiệu đó làm ảnh hưởng đến chất lượng hàng tỷ đồng nông sản của bạn.

Hãy liên hệ ngay với Thiên Hải, đội ngũ kỹ sư điện lạnh giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ đến tận nơi để:

- Khảo sát, đo đạc lại hiệu suất hệ thống máy nén, dàn lạnh.

- Tư vấn cài đặt và tối ưu lại thông số nhiệt - ẩm phù hợp nhất cho loại sầu riêng của bạn.

- Thiết kế, lắp đặt kho lạnh mới tiết kiệm đến 30% điện năng.

Hành động ngay trước khi bước vào cao điểm mùa vụ!                

Mọi chi tiết quý khách hàng xin vui lòng liên hệ : 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ KỸ THUẬT THIÊN HẢI

HOTLINE 0909 837 737 

Web: Thienhai.vn                       kholanhthienhai.com

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Đánh giá sản phẩm

Bình chọn sản phẩm:

Bình luận

Sản phẩm cùng loại

Tiêu chuẩn thiết kế kho lạnh sầu riêng xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc

Tiêu chuẩn thiết kế kho lạnh sầu riêng xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Tối ưu lợi nhuận mùa sầu riêng: Cách giữ sầu riêng tươi ngon đến 6 tháng không lo rớt giá bằng công nghệ kho lạnh.

Tối ưu lợi nhuận mùa sầu riêng: Cách giữ sầu riêng tươi ngon đến 6 tháng không lo rớt giá bằng công nghệ kho lạnh.

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Tối ưu lợi nhuận mùa sầu riêng: Giải pháp lắp đặt kho lạnh bảo quản thông minh

Tối ưu lợi nhuận mùa sầu riêng: Giải pháp lắp đặt kho lạnh bảo quản thông minh

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Bí quyết giữ sầu riêng chuẩn xuất khẩu: Vì sao kho lạnh là yếu tố sống còn?

Bí quyết giữ sầu riêng chuẩn xuất khẩu: Vì sao kho lạnh là yếu tố sống còn?

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
KHO LẠNH MINI TRỮ SẦU RIÊNG – GIẢI PHÁP VÀNG CHO HỘ KINH DOANH VÀ VỰA TRÁI CÂY VỪA NHỎ

KHO LẠNH MINI TRỮ SẦU RIÊNG – GIẢI PHÁP VÀNG CHO HỘ KINH DOANH VÀ VỰA TRÁI CÂY VỪA NHỎ

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
KHO LẠNH BẢO QUẢN SẦU RIÊNG / THIẾT KẾ THI CÔNG KHO LẠNH SẦU RIÊNG TẠI NƠI

KHO LẠNH BẢO QUẢN SẦU RIÊNG / THIẾT KẾ THI CÔNG KHO LẠNH SẦU RIÊNG TẠI NƠI

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
NƠI LẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN SẦU RIÊNG UY TÍN TẠI THÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT

NƠI LẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN SẦU RIÊNG UY TÍN TẠI THÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT

Sản lượng sầu riêng lớn, việc thu gom hay xuất ra ngoài thị trường cũng tốn nhiều thời gian đồng nghĩa với việc bảo quản và dự trữ sầu riêng để đạt tiêu chuẩn chất lượng cũng là vấn đề lớn cho các nhà kinh doanh sầu riêng. 

Giải pháp ưu việt và là sự lựa chọn hàng đầu của các nhà doanh nghiệp sầu riêng là lắp đặt cho mình một hệ thống lạnh bảo quản và dự trữ sầu riêng với sức chứa thích hợp với mọi số lượng sầu riêng doanh nghiệp có ! 

Vui lòng gọi
KHO CẤP ĐÔNG SẦU RIÊNG TẠI TỈNH KOMTUM

KHO CẤP ĐÔNG SẦU RIÊNG TẠI TỈNH KOMTUM

Giải pháp ưu việt và là sự lựa chọn hàng đầu của các nhà doanh nghiệp sầu riêng là lắp đặt cho mình một hệ thống cấp đông bảo quản và dự trữ sầu riêng với sức chứa thích hợp với mọi số lượng sầu riêng doanh nghiệp có ! 

Vui lòng gọi
QUY TRÌNH CẤP ĐÔNG SẦU RIÊNG NGUYÊN QUẢ ( TRÁI )

QUY TRÌNH CẤP ĐÔNG SẦU RIÊNG NGUYÊN QUẢ ( TRÁI )

Sầu riêng cấp đông là gì ?

- Sầu riêng cấp đông là loại sầu riêng sau khi được thu hoạch sẽ được xử lý vệ sinh rồi đưa vào buồng đông lạnh điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để cấp đông, theo thời gian cho ra sản phẩm sầu riêng cấp đông. Sầu riêng cấp đông trong quá trình bảo quản và sau khi rã đông vẫn giữ được màu sắc, hương vị. 

Vui lòng gọi
KHO LẠNH SẦU RIÊNG GIÁ RẺ TẠI HUYỆN KRÔNG PĂC

KHO LẠNH SẦU RIÊNG GIÁ RẺ TẠI HUYỆN KRÔNG PĂC

Sản lượng sầu riêng lớn, việc thu gom hay xuất ra ngoài thị trường cũng tốn nhiều thời gian đồng nghĩa với việc bảo quản và dự trữ sầu riêng để đạt tiêu chuẩn chất lượng cũng là vấn đề lớn cho các nhà kinh doanh sầu riêng. 

Giải pháp ưu việt và là sự lựa chọn hàng đầu của các nhà doanh nghiệp sầu riêng là lắp đặt cho mình một hệ thống lạnh bảo quản và dự trữ sầu riêng với sức chứa thích hợp với mọi số lượng sầu riêng doanh nghiệp có ! 

Vui lòng gọi
Lắp Đặt Kho Lạnh Sầu Riêng Tại Đăk Lăk

Lắp Đặt Kho Lạnh Sầu Riêng Tại Đăk Lăk

Sản lượng sầu riêng lớn, việc thu gom hay xuất ra ngoài thị trường cũng tốn nhiều thời gian đồng nghĩa với việc bảo quản và dự trữ sầu riêng để đạt tiêu chuẩn chất lượng cũng là vấn đề lớn cho các nhà kinh doanh sầu riêng. 

Giải pháp ưu việt và là sự lựa chọn hàng đầu của các nhà doanh nghiệp sầu riêng là lắp đặt cho mình một hệ thống lạnh bảo quản và dự trữ sầu riêng với sức chứa thích hợp với mọi số lượng sầu riêng doanh nghiệp có ! 

Vui lòng gọi
THI CÔNG LẮP ĐẶT HỆ THỐNG KHO CẤP ĐÔNG SẦU RIÊNG TẠI TỈNH KOMTUM

THI CÔNG LẮP ĐẶT HỆ THỐNG KHO CẤP ĐÔNG SẦU RIÊNG TẠI TỈNH KOMTUM

Giải pháp ưu việt và là sự lựa chọn hàng đầu của các nhà doanh nghiệp sầu riêng là lắp đặt cho mình một hệ thống cấp đông sầu riêng với sức chứa thích hợp với mọi số lượng sầu riêng doanh nghiệp có ! 

Vui lòng gọi

Top

   (0)