Danh mục sản phẩm

Hổ trợ trực tuyến

Mr Hải - 0909837737

Mr Hải - 0909837737

Sales ( Ms. Trinh ) - 0348 543 530

Sales ( Ms. Trinh ) - 0348 543 530

Hỗ Trợ Kỹ Thuật - 098 6996 383

Hỗ Trợ Kỹ Thuật - 098 6996 383

Bộ phận kinh doanh - 098 5314 549

Bộ phận kinh doanh - 098 5314 549

Tìm kiếm sản phẩm

Công Trình Tiêu Biểu

SẢN PHẨM HOT

Fanpage Facebook

Liên kết website

Thống kê

  • Đang online 0
  • Hôm nay 0
  • Hôm qua 0
  • Trong tuần 0
  • Trong tháng 0
  • Tổng cộng 0
Lắp đặt kho lạnh cấp đông nhanh sầu riêng tại Thị trấn Quảng Phú

Lắp đặt kho lạnh cấp đông nhanh sầu riêng tại Thị trấn Quảng Phú

(1 đánh giá)

KL28

Thiên Hải

12 tháng

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi

Làm sao để sầu riêng sau khi thu hoạch vẫn giữ được màu sắc bắt mắt, cơm vàng, béo ngậy và không bị chín quá tốc độ? Câu trả lời chính là áp dụng công nghệ lạnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản sầu riêng bằng kho lạnh đúng kỹ thuật để đạt hiệu quả kinh tế cao nhất.

Phân loại hình thức bảo quản sầu riêng trong kho lạnh

Trước khi đưa vào kho, bạn cần xác định rõ hình thức kinh doanh của mình là gì:

- Bảo quản sầu riêng tươi (Nguyên quả)

Mục đích: Phục vụ thị trường trong nước hoặc xuất khẩu bằng xe lạnh/container lạnh sang các nước lân cận.

Cơ chế: Hạ nhiệt độ để làm chậm quá trình chín, kìm hãm sự phát triển của nấm bệnh.

- Bảo quản sầu riêng cấp đông (Tách múi hoặc nguyên quả)

Mục đích: Xuất khẩu sang các thị trường xa như EU, Mỹ hoặc tích trữ lâu dài (từ 6 tháng đến 1 năm).

Cơ chế: Dùng công nghệ cấp đông nhanh độc lập (IQF) để đưa nhiệt độ tâm sản phẩm xuống -18 ͦC thật nhanh, sau đó chuyển sang kho trữ đông.

Quy trình bảo quản sầu riêng bằng kho lạnh đạt chuẩn xuất khẩu

Để sầu riêng không bị sốc nhiệt hay hỏng hóc, hãy tuân thủ quy trình 4 bước sau:

Bước 1: Phân loại và làm sạch tại vựa

Chọn những quả không bị sâu bệnh, không bị nứt vỏ.

Cắt cuống gọn gàng (chừa lại khoảng 5-10cm).

Rửa sạch bùn đất, xử lý bằng dung dịch kháng nấm sinh học (được phép sử dụng) và để thật ráo nước.

Bước 2: Quá trình làm mát (Tiền làm lạnh)

Không nên đưa trực tiếp sầu riêng từ nhiệt độ ngoài trời (thường từ 300C – 350C tại Đắk Lắk vào mùa hè) vào thẳng kho lạnh sâu.

Hãy để sầu riêng ở phòng mát khoảng 200C để hạ nhiệt từ từ, tránh hiện tượng "đổ mồ hôi" gây thối vỏ.

Bước 3: Sắp xếp sầu riêng vào kho lạnh

Xếp sầu riêng vào các pallet hoặc sọt nhựa có lỗ thông hơi.

Quy tắc thông thoáng: Không xếp hàng quá sát vách kho (cách vách ít nhất 30cm) và cách trần kho 50cm. Đảm bảo luồng gió lạnh từ dàn lạnh có thể đi qua mọi ngóc ngách của các sọt sầu riêng.

Bước 4: Kiểm soát Nhiệt độ và Độ ẩm

Đối với sầu riêng tươi: Cài đặt nhiệt độ ổn định ở mức 130C – 150C. Độ ẩm duy trì ở mức 85 - 90%. Nếu nhiệt độ dưới 100C, sầu riêng sẽ bị tổn thương do lạnh (vỏ bị thâm đen, không chín được nữa).

Đối với sầu riêng cấp đông: Kho trữ phải luôn giữ ở mức -180C đến -200C

Những sai lầm cần tránh khi vận hành kho lạnh sầu riêng

Nhiều chủ vựa tại Đắk Lắk gặp phải tình trạng sầu riêng vẫn bị hư hại dù đã bỏ tiền làm kho lạnh. Lý do thường bắt nguồn từ các lỗi sau:

Gom hàng quá nhiều vượt công suất kho: Khiến máy lạnh bị quá tải, nhiệt độ không xuống nổi mức yêu cầu.

Mở cửa kho quá nhiều lần/quá lâu: Làm thất thoát nhiệt, gây hiện tượng đọng sương trên quả, tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển.

Không kiểm tra hệ thống định kỳ: Đến khi vào chính vụ, máy nén gặp sự cố đột xuất dẫn đến việc cả kho sầu riêng bị hỏng, gây thiệt hại hàng tỷ đồng.

Bảo quản sầu riêng bằng kho lạnh là một nghệ thuật đòi hỏi sự chính xác về mặt kỹ thuật. Đầu tư một hệ thống kho lạnh chuẩn ngay từ đầu sẽ giúp các doanh nghiệp, HTX tại Đắk Lắk nâng cao giá trị nông sản, tự tin bước ra thị trường quốc tế.

Nếu bạn cần tư vấn thêm về giải pháp thiết kế kho lạnh tối ưu riêng cho quả sầu riêng, hãy liên hệ với hotline của chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí!

Mọi chi tiết quý khách hàng xin vui lòng liên hệ : 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ KỸ THUẬT THIÊN HẢI

HOTLINE 0909 837 737 

Web: Thienhai.vn                       kholanhthienhai.com

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Đánh giá sản phẩm

Bình chọn sản phẩm:

Bình luận

Sản phẩm cùng loại

Thi công, lắp đặt kho cấp đông dự trữ Sầu riêng tại Huyện Ea Kar

Thi công, lắp đặt kho cấp đông dự trữ Sầu riêng tại Huyện Ea Kar

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Lắp đặt kho lạnh chuyên nghiệp tại Thị trấn Ea Pốk

Lắp đặt kho lạnh chuyên nghiệp tại Thị trấn Ea Pốk

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Đơn vị chuyên lắp đặt kho lạnh dự trữ sầu riêng tại Huyện Cư M'gar

Đơn vị chuyên lắp đặt kho lạnh dự trữ sầu riêng tại Huyện Cư M'gar

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Kho lạnh cấp đông sầu riêng tại xã Vụ Bổn

Kho lạnh cấp đông sầu riêng tại xã Vụ Bổn

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Lắp kho lạnh cấp đông, kho dự trữ sầu riêng tại xã Tân Tiến

Lắp kho lạnh cấp đông, kho dự trữ sầu riêng tại xã Tân Tiến

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Kho lạnh bảo quản sầu riêng, thiết kế - thi công kho lạnh tại xã Hòa Tiến

Kho lạnh bảo quản sầu riêng, thiết kế - thi công kho lạnh tại xã Hòa Tiến

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Thiết kế kho lạnh dự trữ nông sản tại xã Hòa Đông

Thiết kế kho lạnh dự trữ nông sản tại xã Hòa Đông

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Lắp đặt kho lạnh sầu riêng tại xã Hòa An, Đăk Lăk

Lắp đặt kho lạnh sầu riêng tại xã Hòa An, Đăk Lăk

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Kho lạnh dự trữ sầu riêng tại xã Ea Yông

Kho lạnh dự trữ sầu riêng tại xã Ea Yông

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Lắp đặt kho lạnh trữ sầu riêng tại xã Ea Yiêng

Lắp đặt kho lạnh trữ sầu riêng tại xã Ea Yiêng

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Lắp đặt kho lạnh trữ sầu riêng tại xã Ea Uy

Lắp đặt kho lạnh trữ sầu riêng tại xã Ea Uy

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi
Đơn vị lắp đặt kho cấp trữ đông sầu riêng tại xã Ea Phê, Đăk Lăk

Đơn vị lắp đặt kho cấp trữ đông sầu riêng tại xã Ea Phê, Đăk Lăk

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Thiên Hải

MST: 0310212660

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Tư vấn, thiết kế, báo giá: Phong Thiên Hải - 0909 837 737

Vui lòng gọi

Top

   (0)